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酒探
旨い日本酒と料理を求めて夜な夜な酒場を徘徊し、肝臓と財布に負担をかける自称”日本酒探求会”のブログ。きっかけは「世界一旨い日本酒 古川修著(光文社新書)」。
2009年2月6日金曜日
自習の時間:座って
久々に「松風」に寄ってみた。安くはないが賑わっている。
酒はお薦めのお燗4種から選んでみた。
五凛(車多酒造)。酸味が舌を刺激してくるが、飲み飽きない食中酒として美味しい。
肴は赤むつの干物。小振りだが脂がのっていてうまい。
次に鳥海山。古酒ブレンドと添え書きしてあるが、色も濃いわけでもなく、意外にすっきりした印象。
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